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熱烈祝賀胡祥先生赴美 開(kāi)啟青年新篇章


2017-09-12

       新世紀青年餐飲管理公司董事胡祥先生,2017年9月12日啟程前往美國,開(kāi)始美國拓展工作,開(kāi)啟青年餐飲新篇章。  

       美國餐飲業(yè)的發(fā)展階段分為三個(gè)階段:傳統餐飲階段、現代餐飲階段和新興餐飲業(yè)階段。傳統餐飲階段因城市人口不足和清教徒文化傳統原因,餐飲業(yè)產(chǎn)值極低,到現代餐飲業(yè)階段,人口數量增加、城市化的推進(jìn)及收入提高及交通更加便利改變了消費習慣使得餐飲業(yè)需求大增。另外兩次世界大戰對美國帶來(lái)的文化影響和技術(shù)及管理理念進(jìn)步使得美式快餐正式登上歷史舞臺。嬰兒潮一代則在其中扮演了重要的角色,他們既是美式快餐最龐大的消費者群體,又是美式快餐的主要員工。隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展,收入提高,美國人開(kāi)始厭倦代表著(zhù)工業(yè)化、標準化和廉價(jià)低質(zhì)的美式快餐。人口結構的變化推動(dòng)了餐飲業(yè)的變化。

       此次赴美工作的開(kāi)展,是新世紀青年餐飲發(fā)展的里程碑,青年餐廳把來(lái)自中國的傳統美食帶去美國,更是適應全球一體化、文化多元化的發(fā)展潮流,更讓青年餐廳走向國際化舞臺,順應市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展潮流,讓中國美食能夠得到國際的進(jìn)一步的認可與認知,讓新世紀青年餐飲公司的發(fā)展更上一個(gè)臺階!





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